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Concombres au Fromage et à la Menthe

Concombres au Fromage et à la Menthe
Concombres au Fromage et à la Menthe

Auteur : Salma

 

Préparation :
 15 minutes
Difficulté : 
Très facile
Personnes : 
4
Cuisson : 
-
Pays/Région : 
Cuisine orientale
Budget : 
€
Ingrédients

2 concombres de taille moyenne

150g de fromage (type fromage frais de chèvre ou ricotta)

Quelques branches de menthe fraîche

Sel et poivre

Préparation

Pour réaliser la recette des concombres au fromage et à la menthe :

Épluchez et lavez les concombres. Coupez-les en trois morceaux puis chaque morceau en deux dans le sens de la longueur. Videz l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère.

Coupez le fromage en petits morceaux et répartissez-les dans les concombres.

Séparez le feuilles de menthe des tiges, lavez-les et émincez-les. Recouvrez-en le fromage, salez et poivrez.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

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